É claro que o chocolate vem desde as civilizações antigas onde os Incas e os Aztecas preparavam suas receitas, depois os donos de grandes fábricas de chocolate tambem tinham seus profissionais especializados, isso quando os próprios não eram os "Chocolatiers". A denominação é que surgiu anos depois.
Eu como um "Viciado" em chocolates sempre me encantei com essas histórias e o personagem acima do filme "A Fantástica Fábrica de Chocolates" ajudou muito, não na versão com Johnny Deep mas a versão antiga de Gene Wilder.
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