sexta-feira, 15 de abril de 2016

O Chocolatier


O Chocolatier- A História da profissão é muito parecida com as demais e surgiu no interior de uma padaria, Confeitaria e os profissionais foram se especializando e o Chocolatier é o profissional que se aprofundou na história, fabricação e criação de receitas com base no chocolate e seus derivados.
  É claro que o chocolate vem desde as civilizações antigas onde os Incas e os Aztecas preparavam suas receitas, depois os donos de grandes fábricas de chocolate tambem tinham seus profissionais especializados, isso quando os próprios não eram os "Chocolatiers". A denominação é que surgiu anos depois.
   Eu como um "Viciado" em chocolates sempre me encantei com essas histórias e o personagem acima do filme "A Fantástica Fábrica de Chocolates" ajudou muito, não na versão com Johnny Deep mas a versão antiga de Gene Wilder.

Nenhum comentário:

Postar um comentário