O Patissier-Cachorro Quente-Hot Dog

    Recentemente ao ler um livro descobri duas coisas, a salsicha não foi inventada nos Estado Unidos(terra dos Hot Dogs) e muito menos na Alemanha(terra das salsichas), mas  já era citada na grande obra de Homero, a Odisséia, portanto veio ou tem origem na Grécia.
   Quem popularizou a salsicha foram realmente os Alemães e que popularizou os hot dogs foram os norte americanos, o curioso é que esse gostoso "petisco" ou Lanche tem em vários lugares do mundo e agora se tornou popular no Brasil não como um simples sanduiche mas como algo Gourmet.
   Nos anos 50 quando o famoso lanche chegou no Brasil era composto de Pão, Salsicha e Mostarda, exatamente como no desenho, em Porto Alegre o mais famoso Cachorro quente tem Pão, Maionese, Molho, Ervilha, Milho e batata palha, em São paulo é utilizado até Purê e recentemente descobri que em Nova York tambem estão inovando e a receita é assim: Pão, salsicha, Repolho, molho, feijão, mostarda e ketchup, ou seja, o cachorro está sempre se renovando e nos próximos posts vou colocar algumas receitas de Cachorro quente gourmet.