O Sommelier-História do Vinho no mundo

    A História do vinho mostra que os mais antigos vestigios do cultivo de videira foram encontrados na cidade de Kannish, no sul do Cáucaso, datados de 3500 ac. De lá, a viticultura foi levada ao oriente e ao ocidente. Certamente antes de 2500 ac já era cultivada no Egito e Oriente Médio. Ainda antes de 600 ac os fenicios teriam levado a videira à Grécia e dali a Roma e ao sul da França. os Romanos difundiram a vinha por todas as terras por eles conquistadas indo desde a Lusitânia(Portugal) até a Dácia(Romênia) e desde a Britânia (Inglaterra) até a mauritânia(Norte da África=Argélia, Tunísia e líbia).
   E uma curiosidade, durante a idade média a viticultura na Europa manteve-se dentro dos mosteiros. Ao final desta era, com o inicio das grandes navegações, começou uma nova fase de expansão.