O Barista-Mousse de Café

INGREDIENTES

-1 Envelope de gelatina em pó sem sabor
-3 ovos
-Meia xícara (Chá) de leite
-2 Colheres (Sopa) de café
-1 Lata de Leite Condensado
-200 g de Chantilly
-Raspas de Chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

- Dissolva a gelatina em meia xícara (Chá) de água fria e reserve.
-Desmanche as gemas no leite e junte a gelatina.
-Acresecente o café dissolvido em uma xícara(Chá) de água e misture bem
-Aqueça em banho maria, até que a gelatina se dissolva por completo.
-Retire do fogo, junte o leite condensado e, por último, as claras batidas em neve.
-Misture delicadamente, despeje em taças e leve à geladeira.
-Sirva com chantilly e decore com as raspas de chocolate.