O Sushiman-Gastronomia RGB- Sushi e Curiosidades sobre a Culinária Japonesa

    SUSHI- O Sushi é um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado. O sushi, na forma em que é conhecido atualmente, tem cerca de 200 anos, inicialmente, era vendido em barracas, como comida de rua, numa espécie de fast food. É tradicionalmente feito com arroz temperado com molho de vinagre, açúcar e sal, combinado com algum tipo de peixe ou fruto do mar, vegetais, frutas ou ovo. A tradição japonesa é de serví-lo acompanhado de wasabi(pasta de raiz forte).
   O arroz feito por fora é invenção americana, até por isso tem nome de estados norte americanos como Philadélfia, Califórnia, etc...