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| Sakazuky-Taças de Porcelana para beber Saquê |
SAQUÊ-Apesar de muitos pensarem que é um destilado, na verdade o saquê, bebida muito antiga no Japão, é um fermento de arroz com graduação alcoólica entre 14 e 18 GL. Considerado uma bebida tipicamente japonesa, o saquê deve ser ingerido em pequenos goles, quente(40 Graus aproximadamente), porque, com o calor, despertam-se seu aroma e seu sabor.
Segundo o hábito japonês, o saquê é servido em pequenas garrafas de porcelana chamadas "Tokkury" e bebido em tacinhas de porcelana denominadas "sakazuky". Essa bebida, embora bastante consumida(sobretudo em restaurantes japoneses e chineses), ainda não é fabricada no Brasil em escala industrial, sendo, geralmente, importada.
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